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025期2019免费买马全年资料大全跟谁吃都比不过和家人在一起吃的

2019-04-05 17:55

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

一、芝麻藕丝

食材:藕一节、鸡蛋1个、蒜3瓣、蒜苗1根、干红椒、花椒适量、白芝麻、面粉、白醋少量、植物油、姜、盐少许、香油

做法

1、藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色;烧开半小锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出。

2、鸡蛋打散,加入少盐和面粉拌匀;将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻。

3、取小点的锅入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。

4、锅内放入少许油,小火炒香花椒和干红椒,再炒蒜粒和蒜苗;放入藕条,再加少许盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

二、韭黄炒虾仁

食材:活虾、韭黄、豆腐干、葱和姜

做法:

1.将韭黄、豆腐干、葱和姜切好备用。

2.虾子挤出虾仁。

3.虾仁加料酒、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

4.油热先下葱和姜,再下调好味的虾仁。

5.翻腾炒均,盛出备用。

6.另起一油锅,油热下韭黄和豆腐干。

7.快速翻炒两下,加盐调味。

8.最后将虾仁倒入,拌炒均即可。

三、葱油蛏子

食材:蛏子、姜、葱 、料酒、生抽、醋、盐、麻油、油

做法:

1.锅中放水,水量没过蛏子,加入4~5片生姜片,少许食盐和料酒

2.水烧开后倒入洗净的蛏子,待水再次煮开时适当翻炒后盛出蛏子摆盘

3. 盘中撒上葱花,接着均匀地撒上少许盐,盘子外圈淋上一点麻油

4. 起锅热少许油,将热油轻轻地均匀地浇到盘子里,呲啦一声过后就可以啦

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